Erzurum’un Uzundere ilçesinde yaşayan Hanım Güngör (Gözlemeci Hanım Abla), Tortum Şelalesi girişindeki işletmesinde Osmanlı döneminden kalan geleneksel tatlıyı unutturmamak için yapıp müşterilerine sunuyor. Binbir derde deva olan heris tatlısı Hanım ablanın ellerinde hayat buluyor. Tortum Şelalesi girişinde küçük bir işletmesi olan Güngör, tatlının yanı sıra yöresel ürünleri de üretip satıyor. Yerli ve yabancı binlerce turisti ağırlayan şelalede yöresel lezzetleri sunuyor.
Heris tatlısı geleneğini sürdürüyor
Unutulmaya yüz tutmuş Osmanlı tatlısı, Hanım ablanın ellerinde yeniden hayat buldu. Osmanlı döneminden kalan, Erzurum Uzundere’ye özgü ’heris’ tatlısı geleneğini sürdürüyor. Yiyen bir daha geliyor.
- Yorumlar 0
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
SON EKLENEN GALERİLER
Diğer Haberler
- Vahdet Nafiz AksuA.Ü Araştırma Hastanesi'nde yenilikçi adımlar
- Esat BindesenAtatürk Üniversitesi’nde yeni dönem
- Kadir SabuncuoğluYAVUZ DEĞİRMENCİ’DEN TÜRKÜ TADINDA ŞİİRLER
- Sevda GüneşCanımıza tak etti!
- Abdullah NehirHareket Adamı D. Mehmet Doğan
- Fevzi BudakEsav'da anlâmlı ve güzel bir gece...
- Müslüm AktürkNECMETTİN CEVHERİ’NİN ARDINDAN…
- İsmail ArslanK Ö T Ü L Ü K
- Erdal GüzelTABLASIYLA BU DÜNYADAN GEÇEN HAKKI AĞABEY
- Selman SoğukpınarBAŞIMIZIN TACI ANNELER
- Abdurrahman ZeynalERZURUMDA DARU’L HUFFAZ VE HAFIZLIK GELENEĞİ
- Fikret Dadaş" DAHA İYİSİ OLUNCAYA KADAR EN İYİSİ BU"
123
EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ
- 20:02 - Cumhurbaşkanı Erdoğan'dan Bolu faciası açıklaması: 1 günlük milli yas ilan edildi
- 19:22 - Kardeşini silahla öldürdü ardından kendini vurdu
- 18:09 - Türk Kızılay Yakutiye Şubesi’nden 2,6 Milyon TL’lik Destek
- 18:05 - Köprüköy’de uyuşturucu operasyonu
- 18:00 - Altınok ve Küçükoğlu’na formalı teşekkür
- 15:39 - Bolu Kartalkaya'da otel yangını faciası! İçişleri Bakanı Yerlikaya: Maalesef 66 canımızı yitirdik
- 15:30 - Rektör Hacımüftüoğlu: Diş hekimliği eğitimine yeni bir perspektif getiriyoruz
- 15:27 - Horasan gençliği ve sporu Karakelle’ye emanet
- 15:21 - ETÜ Atıcılık Takımı Türkiye rekoruyla şampiyon oldu
- 12:54 - MHP İl Başkanı Yurdagül, Pasinler’de muhtarlarla bir araya geldi
- 12:00 - 7 bin 311 araçta 257 bin hayvana kontrol
- 11:56 - Jandarma personeline sağlıklı yaşam bilgilendirmesi
- 10:50 - Erzurum konut satışında 28. sırada
- 10:46 - AFAD’dan ERAKUT’a akredite
- 10:43 - Gençler için işbirliği buluşması
Tüm Hakları Saklıdır © 2012 Erzurum Olay | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : 0 532 414 82 11 0 538 776 25 25
Tel : 0 532 414 82 11 0 538 776 25 25
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.