Büyükşehir Belediyesi tarafından gerçekleştirilen “Erzurum Turizm Potansiyeli’ne Gastronomi Kültürü ile Katkı Sağlama Projesi” kapsamındaki yarışmada ünlü şef Süleyman Engin ve jüri, kentin leziz yemekleri arasında karar vermekte adeta zorlandı. Başbakanlık Tanıtma Fonu tarafından desteklenen projenin en önemli sac ayaklarından biri olan ve kent mutfağının tanıtımını amaçlayan yöresel yemek yarışmasının açılış törenine katılan Yakutiye Belediye Başkanı Ali Korkut, söz konusu projenin önemine vurgu yaptı. “Erzurum mutfağı Türk mutfağının mihenk taşıdır” diyen Başkan Korkut, gastronomi yemek bilimini anlattı. Erzurum Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Ali Rıza Kiremitci de, projenin ana hatlarından bahsetti. Genel Sekreter Kiremitci, şunları kaydetti: “Erzurum, Türk mutfağının zengin yöresel lezzetlerine sahip kadim bir şehirdir. Büyükşehir Belediyesi olarak köklü geçmişe sahip olan şehrimizin değerlerini gelecek nesillere aktarmak adına Başbakanlık Tanıtma Fonu ile birlikte güzel bir proje hazırladık. ‘Erzurum Turizm Potansiyeli’ne Gastronomi Kültürü ile Katkı Sağlama Projesi’ ile birlikte hem yöresel yemeklerimizi tanıtacağız hem de yöresel yemek yarışması ile yeni yetenekleri şehrimize kazandıracağız. Yöresel yemeklerin kayıt altına alınacağı projede uluslararası tecrübeye sahip gurme ve şefler de tüm hünerlerini sergileyerek kentimizin mutfak kültürüne katkı sağladı. Projemizin en önemli sac ayağını oluşturan bir diğer etapta ise ilimizin yöresel yemek ve ürünlerini araştırarak bir veri analizi yapacağız. İl genelinde var olan yöresel ürünlerin tanıtımını amaçlayan projenin verileri daha sonra kitaplaştırılacak.” Konuşmaların ardından yaklaşık 50 yarışmacı hünerlerini sergileyerek geleneksel damak tatlarımızı jüri ve diğer davetlilere anlattı.
YÖRESEL YEMEK YARIŞMASI’NDA HÜNERLİ ELLER YARIŞTI
Erzurum Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen Yöresel Yemek Yarışması’nda birbirinden maharetli hanımlar birinci olmanın mücadelesini verdi.
- Yorumlar 0
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
Aziziye yeni bir mahalleye daha kavuştuErzurum’un Aziziye ilçesi yeni bir merkez mahalleye daha kavuştu. Ilıca, Selçuklu ve Saltuklu mahallelerinden sonra Aziziye’de Gezköy adıyla yeni bir mahalle daha oluşturuldu.
Yakutiye’de emeklilik sevinciYakutiye Belediye Başkanı Mahmut Uçar, emekli olan personellerle bir araya gelerek, bu güne kadar verdikleri hizmetler için teşekkür etti.
Başkan Sekmen; “Bu mirası yaşatmak hepimizin vazifesidir”Erzurum Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Sekmen, Ayaz Paşa Cami’nde devam eden 1001 hatim programına katıldı.
Büyükşehir Hayvan Barınağı’nın kapasitesini artırıyorErzurum Büyükşehir Belediyesi’nin bünyesinde yer alan Hayvan Barınağı ve Rehabilitasyon Merkezi’nde yeni bakım merkezleri yapılacak.
- 18:38 - KGK, İzmit’de Basın Onur Günü’nü kutladı
- 18:26 - ETÜ Türkiye Judo Şampiyonası’na damga vurdu
- 18:10 - KUDAKAF’25 için paydaş üniversitelerin rektörleri Atatürk Üniversitesinde bir araya geldi
- 18:05 - MHP heyeti Aşkale’ye çıkarma yaptı
- 18:02 - Erzurumspor’da 3 oyuncu Kelkit yolcusu
- 17:59 - DAP, 2025 yılında 73 projeyi destekleyecek
- 17:55 - Çocuklar mutluluktan uçtu
- 17:49 - Kick Boks kervanı Antalya yollarında
- 17:45 - Servis aracı ile otomobil çarpıştı: 6 yaralı
- 11:56 - Afetzede çiftçilere gübre desteği
- 11:15 - Erzurum’da “Halk Hikayeciliği” yaşatıldı
- 11:11 - Dik ve eğimli yamaçlarda çığ tehlikesi
- 11:06 - DSİ, Erzurum’da suyun gücünü yatırıma dönüştürüyor
- 11:03 - Erzurum Gençlik Spor Voleybol Kulübü deplasmandan 3 puanla dönüyor
- 10:57 - Bağımsız kamu sendikaları platformu kuruldu
Tüm Hakları Saklıdır © 2012 Erzurum Olay | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : 0 532 414 82 11 0 538 776 25 25
Tel : 0 532 414 82 11 0 538 776 25 25
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.