• BIST 9807.1
  • Altın 3285.187
  • Dolar 35.9259
  • Euro 37.3248
  • Erzurum -6 °C
  • İstanbul 4 °C
  • Ankara 1 °C

Erzurum'da Kadayıf Yok Sattı

Erzurum'da Kadayıf Yok Sattı

Erzurum’da iftar sofralarının vazgeçilmez tatlısı Kadayıf Dolması, Ramazan ayının ilk gününde adeta yok sattı.


Kadayıf imalatı yapan firmalar ve tatlıcılar önünde uzun kuyruklar oluşurken, Erzurum’da günlük ortalama il genelinde 50 ton civarında kadayıf tüketimi yapıldığı belirtiliyor.


Erzurumlu kadayıf ustası İsrafil Aydın, yörenin meşhur tatlısı olan kadayıf dolmasının özellikle iftar sofralarında vazgeçilmez olduğunu belirterek, “Halkımızın yoğun bir ilgisi var. Ramazan ayı ile birlikte kadayıf dolmasına rağbet çok daha artıyor. Ramazan ayı ile birlikte kadayıfa olan rağmen 10 kat artıyor. Şu an vatandaşlara kadayıf yetiştirmeye çalışıyoruz” dedi.


İsrafil Aydın, önceleri bölgede geleneksel olarak tüketilen kadayıf dolmasının artık ticari bir sektör olarak Erzurum’dan Türkiye’nin her tarafına hatta yurt dışına kadar hazırlanarak gönderildiğini belirtti.


  • Yorumlar 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ
    Tüm Hakları Saklıdır © 2012 Erzurum Olay | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0 532 414 82 11 0 538 776 25 25