'Zeytin ye hastanenin yolunu unut'

Beslenme üzerine hazırladığı kitapları ve adıyla anılan diyeti ile tanınan Prof. Dr. Canan Karatay, zeytin ve zeytinyağının şifa olduğunu söyledi.  Karatay “Her bir zeytin tanesinde 5 kalori bulunuyor. Zeytinyağı kilo aldırmaz. Ekmek ve şeker tansiyonu yükseltir. Ekmek obezite sebebidir. Bol ekmek ve şeker tüketimi kalp krizi riskini artırır. Aynı zamanda kalp doktoruyum. Kalp krizi bir anda gelmiyor. 20’li yaşlardan başlayan dengesiz beslenme, 40’lı yaşlarda kalp krizi riskini artırıyor. Her gün 30-40 zeytin yiyin ve bol bol zeytinyağı kullanın. Bunu yaparsanız hastanenin yolunu unutursunuz. Zeytin yaprağı çayının da bağışıklık sistemini kuvvetlendirici özelliği var” dedi.